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Certificazione AENOR Spreco Alimentare zero

Certificazione AENOR Spreco Alimentare zero

Lo spreco alimentare è un problema globale che, oltre alle conseguenze ambientali, sociali ed economiche, ha una grande componente etica, dal momento che il 9% della popolazione mondiale soffre la fame.

Pertanto, le organizzazioni e gli agenti appartenenti alla catena agroalimentare devono valorizzare i programmi che hanno portato avanti per prevenire e ridurre gli sprechi alimentari.

Gestione delle risorse per evitare sprechi alimentari

In risposta a questa esigenza, all'interno della sua piattaforma di fiducia "Combating Food Waste" AENOR offre la nuova soluzione Certificazione del modello AENOR Spreco Alimentare Zero, che aiuterà le organizzazioni a:

  • Trasmettere fiducia ai clienti e ai consumatori sul loro impegno e gestione degli sprechi alimentari attraverso un marchio riconosciuto come il marchio AENOR.
  • Quantificare gli sprechi, stabilire obiettivi specifici per la loro prevenzione e minimizzazione e valutare l'efficacia della loro gestione, aumentando così l'efficienza del proprio sistema produttivo e migliorando i costi.
  • Allinea i tuoi obiettivi alle strategie europee di economia circolare.
  • Contribuire al raggiungimento degli SDG, come l'SDG 12 "Garantire modelli di consumo e produzione sostenibili", il cui terzo obiettivo prevede di dimezzare lo spreco alimentare globale pro capite a livello di vendita al dettaglio e di consumo, nonché di ridurre le perdite alimentari lungo le catene di produzione e di approvvigionamento entro il 2030.

La certificazione AENOR Spreco Alimentare zero è rivolta alle aziende che fanno parte della filiera alimentare.

Ci sono settori o attività in cui le cifre dello spreco alimentare sono più elevate.

Le organizzazioni che sono sulla buona strada per affrontare questa sfida possono trovare nella certificazione AENOR Spreco alimentare zero uno strumento efficace che consentirà loro di organizzare la loro gestione e ridurre al minimo gli sprechi in modo efficace.

Una volta superato con successo il processo di valutazione secondo i requisiti stabiliti, l'organizzazione ottiene il marchio AENOR Spreco Alimentare Zero, insieme alla dichiarazione di verifica che indica le percentuali di prodotto destinate a ciascuna categoria di azioni per ridurre al minimo gli sprechi.

Tra i vantaggi di questo schema di certificazione, vale la pena menzionare l'ottimizzazione dei processi di gestione dei rifiuti, riducendo i costi di gestione e ottenendo entrate extra dalla gestione di questi materiali. Inoltre, per le aziende certificate ISO 14001, fornisce un valore aggiunto di azione concreta sui rifiuti.